EN DEJLIG ØKO-DAG!

En dejlig forårslørdag blev brugt på at overraske min søde veninde, der snart skal giftes! Hun havde frabedt sig polterabend, men vi var alligevel en gruppe veninder, der mente at hun skulle have lidt forkælelse og opmærksomhed. Hun er meget interesseret og optaget af økologi, så dagen stod i økologiens tegn! Lige i min venindes ånd. Vi overraskede hende hos en af veninderne med lækkert hjemmelavet øko-brunch. Hun blev simpelthen så glad og rørt, og vi hyggede over et lækkert morgenbord.

Snakken gik, og senere på formiddagen var det tid til andet punkt på dagsordenen. En tur i øko-kurbad! Vi kørte med taxa, og han var godt nok noget hidsig og hurtig med tudehornet. Altså, hvad er det med de der taxachauffører?! :-O 
Vi var i Sofiebadet, som ligger på Christianshavn. Jeg havde aldrig været der før, men det var en interessant oplevelse! Først blev jeg overrasket over, at omklædningen var helt åben op til receptionen. Og at det var unisex… Nå ja, hva pokker, ham receptionisten har vel efterhånden set lidt af hvert! Tænkte jeg, og klædte om til badetøj. Man kunne også vælge at være nøgen under det tyrkiske håndklæde, som man fik udleveret. Meeeen, der gik min grænse altså. Og det var også et ret lille håndklæde…. 
Sofiebadet er rigtig fint og rustikt indrettet. Det er ikke ret stort, men der er både koldtvandskar, sauna, forskellige badekar, dampbad, hammam m.m. 
Jeg har lånt lidt billeder fra sofiebadets hjemmeside. 
Jeg sad længe i dette kobberbadekar mens fire store brusehoveder dryppe varmt vand ned på mig – som troperegn. Ahhh! Jeg siger jer, jeg følte mig helt zen-agtig lige dér! Det var så luksus.
Vi var også en tur i deres meget fine hammam. Vi havde tilkøbt fælleshammam, hvor man får udleveret skrubbehandske og skum og så er det ellers bare med at skrubbe what your mama gave ya det bedste man har lært. Min hud var så blød efterfølgende pga. skrubberiet og olien i sæbeskummet. Ganske læks!

Efter det tog vi hjem i brudens baggård, nød solen og slappede lidt af, spiste frugt, snakkede og tog det stille og roligt. Dejligt! Sidst på eftermiddagen stod den på mere mad, for vi havde nemlig reserveret bord hos Bæst på Guldbergsgade, Nørrebro. Et relativt nyt spisested, som også er økologisk.

– og jeg siger jer DET. VAR. GODT! Vi gik all in og kørte Store Bæst. Men der var meget mad. Så jeg vil nok anbefale andre, der påtænker et besøg, at man nøjes med Lille Bæst.
Vi fik et afsides bord ovenpå, og havde faktisk rummet for os selv de første par timer. Det var meget skønt, da snakken nogle gange ikke var for sarte ører – hahaha!
Vi nød et par flasker vin til, og det var virkelig god vin! Deres sommelier var meget cool og dygtig, og hun var meget opmærksom på os på en ikke-irriterende måde. Vigtigt.

Maden vi fik var sindssygt lækker! Vi kom omkring så mange gode smagsoplevelser – jamen ALT var bare godt! Lige fra forskelligt charcuteri til modnet skinke og ditto parmesan til carpaccio. Mmmm.

Mere lækkert kød, og noget pølse og bønnehalløj (som jeg først tog billede af efter jeg var begyndt at spise – derfor den ikke så pæne anretning). Bagte jordskokker med mascarponecreme – det var SERIØST så godt!! Helt vanvittigt lækkert! Og så fik vi også smagsprøver på et par af deres berømmede pizzaer. Her en hvid pizza med gorgonzola og kartofler. De har deres egen kæmpe stenovn i stueetagen, og pizzaen var perfekt. Intet mindre.

Citrussalat vendt i noget pølse-agtigt halløj – det var lækkert og krydret, og stenbiderrogn med skovsyre, cremefraiche og deres – også meget berømte – hjemmelavede mozzarella. En fryd for smagsløgene! Vi fik endnu mere pizza – en pizza margeritha, meget simpelt, men når råvarene er så lækre bliver selv det simple til en intens og lækker smagsoplevelse. Til dessert valgte jeg softice med olivenolie, crumble og havsalt og det var en virkelig overraskende lækker kombination.

Jeg kommer klart igen, når jeg er flyttet til Nørrebro! Om ikke andet, så “bare” for en pizza. Og en omgang Lille Bæst til en særlig lejlighed… Hvis I kommer omkring København, og gerne vil ud at spise lækkert, så kan jeg varmt anbefale Bæst! 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *