Til ca. 20 boller
25 g gær
3 dl skummemælk
2 dl vand
200 g rugmel
500 g hvedemel
200 g hytteost
2 tsk salt
1 dl sesamfrø
Rør gær ud i lunken mælk
Tilsat vand og de andre ting, hæld mel i lidt af gangen og rør rundt i mens.
Sættes på bageplade med 2 skeer
Lad dem hæve ca 30 min
Pensl m koldt vand
Bagetid 20-25 min v. 200 grader
